Tin Tức Chuyên Ngành Hồ Đào

Công Dụng Quả Hồ Đào

đăng 20:44, 2 thg 9, 2015 bởi Sen Tam   [ cập nhật 15:43, 16 thg 2, 2016 bởi Chung Ngô Văn ]

CÔNG DỤNG HẠT HỒ ĐÀO ( ÓC CHÓ TRƠN )
quả hồ đào nứt


Quả hồ đào còn có tên gọi khác là quả óc chó dài, quả óc chó trơn là một loại quả được mệnh danh là  “quả thần dược”.

Quả Hồ đào đã được mệnh danh là quả cải lão hoàn đồng trường xuân bất lão, hay còn được gọi là quả trường thọ. Quả hồ đào chính là thức ăn kéo dài tuổi thọ, bồi bổ sức khỏe lý tưởng nhất.

Chất chống ôxy hóa trong quả hồ đào rất có lợi cho sức khỏe và phòng chống một số bệnh. Đây là tuyên bố của các giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Loma Linda (California, Hoa Kỳ). Sử dụng quả hồ đào sẽ cải thiện chức năng não, bổ não dưỡng sinh, phòng ngừa triệu chứng xơ cứng mạch máu não, acid béo không bão hòa trong quả hồ đào còn có công dụng làm giảm Cholesterol.

Trong Quả hồ đào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, magiê, crôm, những chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Canxi có tác dụng đối kháng cadmin, loại chất gây nên cao huyết áp. Crôm có thể xúc tiến việc lợi dụng đường glucô và bài tiết cholesterol, bảo vệ tim mạch. Crôm và magiê còn có tác dụng thúc đẩy chức năng của cơ tim

Hãy thêm quả hồ đào vào khẩu phần ăn của mình mỗi ngày với những loại hạt bổ dưỡng khác để cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể và bảo vệ. Một số tác dụng cụ thể của quà hồ đào, các bạn cùng khám phá nhé.

Huyết áp

Việc ăn quả hồ đào và các loại hạt khác không thể chữa trị huyết áp cao, nhưng là một phần quan trọng của phương pháp tiếp cận chế độ ăn uống có kế hoạch(DASH), được phát triển bởi Viện Y tế Quốc gia. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn DASH là một cách hiệu quả để làm giảm huyết áp. Một phần của chế độ ăn DASH là ăn 4 đến 5 phần ăn (1 ½ oz) của quả hồ đào một tuần.


Quả hồ đào ngừa ung thư vú


Quả hồ đào rất giàu axit oleic, loại axit béo này được tìm thấy trong dầu ô liu. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Northwestern ở Chicago gần đây tìm thấy trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm oleic acid có khả năng ức chế hoạt động của một gen trong các tế bào gây ra ung thư vú.

Các nhà nghiên cứu nói rằng có thể chuyển thành một khuyến cáo ăn nhiều thực phẩm giàu axit oleic, như quả hồ đào và dầu ô liu. Một phần ăn một ounce của quả hồ đào cung cấp axit oleic hơn khoảng 25% so với một muỗng canh dầu ô liu.

Hồ đào tốt cho tim

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Loma Linda ở California và New Mexico ở Las Cruces, đã xác nhận rằng khi quả hồ đào là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày, mức độ cholesterol “xấu” trong máu giảm. Quả hồ đào có khả năng làm giảm cholesterol từ cả hai loại chất béo chúng chứa và sự hiện diện của beta-sitosterol, một hợp chất tự nhiên làm giảm cholesterol. Ăn 1 ½ ounce của quả hồ đào một ngày (13 đến 15 hạt) có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim.

Hồ đào ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Hợp chất tự nhiên cung cấp cho quả hồ đào năng lượng làm giảm cholesterol,  đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị các triệu chứng của ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm gần đây của Đại học Purdue nhận thấy gamma-tocopherol, các loại vitamin E được tìm thấy trong quả hồ đào, có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Kiểm soát cân nặng

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người “hạt làm tăng cân”, một số nghiên cứu cho thấy hạt tiêu thụ tăng lên, lượng mỡ cơ thể thực sự giảm. Và các nghiên cứu lâm sàng đã xác nhận rằng kết luận, việc tìm kiếm các loại hạt ăn thực sự kết quả về trọng lượng thấp hơn. Một nghiên cứu từ Đại học Harvard Trường Y tế công cộng phát hiện ra rằng những người theo một chế độ ăn uống giảm cân có chứa 35% calo từ chất béo, bao gồm cả quả hồ đào như là một nguồn chất béo, có thể giảm cân dài hơn so với những người theo một chế độ ăn uống giảm cân theo cách truyền thống.Mua quả hồ đào là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những người có kế hoạch giảm cân.


Nghiên cứu của chúng tôi đã chỉ ra rằng ăn hồ đào pê-can sẽ làm tăng lượng chất chống ôxy hóa có lợi cho cơ thể”, PGS, TS. Ella Hadda tại Đại học Loma Linda cho hay, “Tác động mang tính bảo vệ này rất quan trọng trong việc giúp ngăn chặn sự phát triển của một loại bệnh trong đó có ung thư và bệnh tim mạch”.
Theo tiến sĩ Haddad, những phát hiện này có được từ một đề tài nghiên cứu nhằm mục đích đánh giá những tác dụng có lợi đối với sức khỏe của hồ đào pê-can. Bà đã phân tích “biomarker” (biểu hiện sinh học) trong mẫu máu và mẫu nước tiểu của 16 người trong độ tuổi từ 23 đến 44. Họ được ăn lần lượt ba chế độ ăn trong đó chế độ ăn 1 gồm toàn bộ nhân quả hồ đào pê-can, chế độ ăn 2 gồm nhân quả hồ đào pê-can pha với nước và chế độ ăn 3 là chế độ ăn so sánh có cùng thành phần dinh dưỡng với hai chế độ ăn trên.

Các chế độ ăn 1 và 2 có khoảng 28g nhân hồ đào pê-can. Các mẫu máu và nước tiểu được lấy ngay trước bữa ăn và các thời điểm khác nhau sau khi ăn.

Kết quả phân tích cho thấy, với cả hai chế độ có hồ đào pê-can, lượng gama – tocopherol trong cơ thể tăng gấp đôi tại thời điểm 8h sau khi ăn và khả năng hấp thụ các gốc ôxy hóa tự do (một thông số để đo khả năng chống ôxy hóa trong máu) lần lượt tăng 12% và 10% tại thời điểm 2h sau khi ăn. Ngoài ra, khi theo dõi chế độ ăn 1 (ăn nguyên nhân quả hồ đào pê-can) thì lượng LDL – cholesterol ôxy hóa giảm 30% vào thời điểm 2h, 33% vào 3h và 26% vào 8h sau khi ăn.

Lợi ích khi dùng sản phẩm:

Quả hồ đào( óc chó trơn)  chứa axit béo Omega-3, giàu chất xơ, vitamin B, magiê, vitamin E giúp bảo vệ hệ tim mạch và giữ gìn sức khỏe cho não bộ. Hàng ngày vào buổi sáng và buổi chiều ăn từ 5-7 quả óc chó sẽ làm cho làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu, giảm tích tụ mảng bám trong mạch máu và chống lão hóa rất tốt.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
2. Củng cố động mạch
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật
4. Bảo vệ xương
5. Thực phẩm của trí não
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng
8. Chiến đấu với một số bệnh ung thư
9. Tránh tình trạng mất ngủ
10. Cải thiện chất lượng tinh trùng

11. Rất tốt cho phụ nữ mang thai (bà bầu)

Đối tượng người sử dụng :

— Đặc biệt bà bầu

— Thai nhi ,trẻ em

— Phụ nữ đang cho con bú

— Người gì đau yếu , người bệnh ung thư

— Bệnh nhân tiểu đường

— Người ăn uông thất thường , muốn bổ sung dinh dưỡng hằng ngày .

– Trung bình ngày ăn 6-8 hạt

Quả Hồ Đào Rất Tốt Cho Sức Khỏa Người Cao Tuổi

đăng 20:41, 2 thg 9, 2015 bởi Sen Tam   [ cập nhật 15:46, 16 thg 2, 2016 bởi Chung Ngô Văn ]

Quả Hồ đào rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi
hồ đào | qua ho dao | quả hồ đào

Càng lớn tuổi, hầu hết các cụ đều cảm thấy sức khỏe ngày càng xuống dốc, bệnh về tim mạch, thận, hô hấp… xuất hiện. Tuy nhiên, nếu biết phối hợp một số món ăn – bài thuốc có thể giúp sức khỏe các cụ khả quan hơn. Một trong những “trợ thủ” đó là vị hồ đào nhục.

Hồ đào hay hạnh đào có tên khoa học là Juglans regia, họ hồ đào (Juglandaceae); còn gọi là cây óc chó. Cây hồ đào cho những vị thuốc sau đây: lá, vỏ quả (hồ đào xác, thanh long y); hạt còn vỏ cứng (hạch đào); màng mềm giữa vỏ và nhân hạt (phân tâm mộc); nhân hạt (hồ đào nhân, hạnh đào nhân).

Bồi bổ cơ thể – cải lão hoàn đồng: hạnh đào chứa 16% protein, 63,9% chất béo, các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như: vitamin A, vitamin B, vitamin E, vitamin PP và các nguyên tố vi lượng như: canxi, phốt pho, sắt, kẽm, magiê, crôm. Trong hồ đào rất giàu chất acid béo Omega-3, chất chống oxy hóa… rất tốt đối với sức khỏe của những bệnh nhân mắc các bệnh xơ cứng động mạch, tim, não… Dân gian thường nói ăn hồ đào có thể cải lão hoàn đồng, vì vậy hồ đào được coi là thức ăn kéo dài tuổi thọ, bồi bổ sức khỏe lý tưởng nhất, còn được gọi là quả trường thọ.

Hải Thượng Lãn Ông, trong Dược phẩm vựng yếu, đã nhận định về hồ đào như sau: “Có vị ngọt khí nóng không độc, ăn luôn thì mạnh khỏe, tóc đen dài…”.

Tim mạch: 100g hồ đào nhân sinh 642 calori, có 14g protein, 62g chất béo. Nếu tính ra calori, 8% do chất béo bão hòa, 55% do chất béo chưa no nhiều nối đôi, 20% do chất béo một nối đôi. Như vậy chất béo cuả hồ đào nhân tương đối tốt, gần bằng dầu hướng dương.

Ăn quả hồ đào có thể cải thiện chức năng não, phòng trị xơ cứng mạch máu não, có thể bổ não dưỡng sinh, acid béo không bão hòa nhiều giá trị chứa trong quả hạch đào còn có tác dụng giảm cholesterol.

Trong hồ đào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, magiê, crôm, những chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Canxi có tác dụng đối kháng cadmin chất gây nên cao huyết áp. Crôm có thể xúc tiến việc lợi dụng đường glucô và bài tiết cholesterol, bảo vệ tim mạch. Crôm và magiê còn có tác dụng tăng cường chức năng của cơ tim. Vì vậy, nếu mỗi ngày ăn mấy quả hồ đào có thể cải thiện tình trạng tim mạch, có tác dụng rất tốt đối với việc phòng trị bệnh tim mạch như chứng xơ cứng động mạch.

Theo thử nghiệm, dùng liên tục mỗi ngày 3 quả hồ đào, sẽ giảm được 50mg cholesterol, người bị bệnh vành tim sẽ giảm được nguy hiểm
quả hồ đào


Hô hấp: hồ đào vị ngọt tính ôn, có tác dụng bổ phế thận vì vậy được dùng để trị chứng ho suyễn do thận hư. Thực nghiệm dược lý chứng minh rằng, hồ đào có tác dụng bình suyễn giảm ho. Những người bị chứng hư ho suyễn, kiên trì ăn mỗi ngày mấy quả hạnh đào sẽ khỏi dần.

Người già ho, thở dốc do sưng phổi, viêm khí quản mạn tính, ăn hồ đào vào sáng sớm mỗi ngày sẽ có tác dụng bổ thận nạp khí, bồi phục sức khỏe. Người ho suyễn có đờm vướng bên trong cổ thì có thể dùng 30g hồ đào, phối hợp với 30g hạnh nhân, 30g gừng tươi, nghiền nát từng thứ thành bột, cho thêm ít mật ong, trộn đều, mỗi ngày ăn 6g trước khi đi ngủ, uống với nước gừng tươi.

Hoặc lấy hồ đào 150g, 2 quả trứng và 150g rau sống kết hợp với thịt vịt, nấu canh ăn. Dùng để trị chứng ho suyễn kèm theo chứng lưng gối lạnh, đau, tiểu nhiều lần, tinh thần mệt mỏi, rất hiệu nghiệm.

Người già ho suyễn do phế hư, có thể lấy vừng, quả hồ đào, hai thứ này với lượng bằng nhau và bột tắc kè bằng 1/3 lượng vừng, đem nghiền tất cả thành bột, trộn đều, mỗi lần uống 1 thìa với nước sôi, ngày 3 lần.

Tiêu hóa: những người mắc các chứng bệnh như bệnh van tim, cao huyết áp, mỡ máu cao, hoặc người già đại tiện táo, dùng 15g hồ đào, 5g sơn tra, 20g đường cát nấu thành dạng chè ăn, rất tốt. Quả hồ đào ích phế bổ thận, làm vững tinh thần, nhuận tràng, trị ho bình suyễn; sơn tra tiêu thực kiện tỳ, trừ ứ đọng, sản sinh mới. Dùng kết hợp hai vị, chế thành chè để uống, vị ngọt chua ngon miệng, mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng phế thận, nhuận tràng táo, hỗ trợ tiêu hóa và sản sinh tân dịch.

Trị chứng mất ngủ: sách Bản thảo cương mục có ghi: “Có một người tên là Hồng Mại mắc bệnh hen suyễn, đêm ngủ không ngon giấc, ông này tìm ra một bài thuốc: trước khi đi ngủ, lấy quả hồ đào, đập nát, cắn ăn, rồi nhai 3 lát gừng tươi, sau đó uống mấy ngụm nước, rồi lại tiếp tục ăn hồ đào, gừng tươi với số lượng như lần trước. Sau đó đi ngủ, thì ông ngủ rất ngon giấc, hôm sau tỉnh dậy thì bệnh hen suyễn cũng đã cao chạy xa bay”.

Quả hồ đào dễ kiếm và rất dễ ăn, người già cơ thể suy nhược hoặc những người sau khi ốm dậy, dịch hư tổn mất ngủ thì nên ăn.

Khi ăn hồ đào cần chú ý: người nào có hàn đờm ứ trệ không nên ăn gừng sống mà phải sắc lấy nước, sau khi ăn hồ đào xong thì uống. Nếu đờm màu vàng, miệng khô, táo bón thì không ăn gừng mà có thể dùng 15g ý dĩ, 30g rễ lau, sắc lên uống.

Trị chứng đau lưng:

- Lấy 2kg hồ đào, 500g đường đỏ. Trộn đều hai thứ rồi đổ rượu vàng vừa đủ vào ngâm 10 ngày thì dùng được. Mỗi ngày ăn 3 quả hồ đào và uống 50ml rượu. Những người đau lưng thuộc tính hư hàn, đau lưng sợ lạnh và thích xoa bóp, đau nhiều khi bị lạnh, uống rượu này sẽ rất hiệu nghiệm.

- Lấy 1 bộ cật heo, 9g hồ đào, nấu chín, chia làm 2 lần ăn. Cách này vừa có thể trị bệnh đau lưng tính hàn hư, còn có thể dùng để trị chứng đái dầm ở trẻ nhỏ.

- Lấy 1 bộ cật heo, bổ đôi, bỏ gân trắng, rửa sạch, thêm 15g hồ đào, 10g sơn thù du, vào trong cật heo rồi ép chặt lại, đun chín, ăn món này có tác dụng bổ thận tráng lưng, cố tinh, giảm đi tiểu, phù hợp với những người thận hư lưng đau nhức, đầu gối đau, bàn chân tê mỏi, di tinh, đi tiểu đêm.

- Lấy 500g hồ đào, nghiền nát, 250g bổ cốt chỉ, cho rượu vàng vào hấp lên, rồi đem phơi khô, nghiền thành bột, trộn đều hai thứ, cho thêm mật ong vào trộn đều. Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần lấy 1 thìa, uống với nước ấm. Bổ cốt chỉ là vị thuốc bổ thận có tác dụng bổ gân cốt, chống đau lưng mỏi gối. Nếu dùng kết hợp với hồ đào thì tác dụng càng cao.

Trị bệnh liệt dương – đau lưng: 150g hồ đào, 50g nhộng tằm, đường phèn vừa đủ. Đem hồ đào rang lên, bỏ vỏ, nhộng tằm đun nhỏ lửa xào qua, cho hai thứ vào bát hấp, bỏ đường phèn và một ít nước vào, sau đó đem hấp cách thủy 2 tiếng là được. Chia làm 2 ngày ăn trước khi ăn cơm.

Nhộng tằm rất giàu prôtêin, chất béo, cholesterol, vitamin, vitamin PP. Nhộng tằm là thức ăn giàu dinh dưỡng hàm lượng albumin cao, nhiều chất béo, có tác dụng ích tinh tráng dương. Nếu ninh với hồ đào bổ thận tráng dương, ăn vào sẽ làm ôn dương, bổ hư, tăng cường sinh lực, phù hợp với những người đau lưng chân mỏi, liệt dương di tinh, đại tiện táo.

Những người bị đau lưng, tê mỏi chân, chóng mặt, ù tai, mệt mỏi, hay quên, và mắc chứng tiểu nhiều nên dùng 15g hồ đào, 12g đỗ trọng, 10g bổ cốt chỉ. Nấu, bỏ bã lấy nước uống. Đỗ trọng, bổ cốt chỉ đều là vị thuốc bổ thận. Hồ đào cũng bổ thận. Dùng kết hợp 3 thứ sẽ có tác dụng bổ dưỡng gan thận, tăng cường trí tuệ, sinh lực.

Trị bệnh liệt dương: 250g hồ đào, 10 con tôm tươi to, rau sống, lòng trắng trứng gà, dầu ăn, rượu vang, muối tinh, đường trắng, gia vị vừa đủ, nấu ăn.

Hồ đào vị ngọt tính ôn, có tác dụng bổ thận chống đau lưng mỏi gối, tôm bổ thận tráng dương, là thực phẩm phòng trị bệnh thận hư nội hàn, liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm. Hồ đào dùng kết hợp với tôm thì càng hiệu nghiệm, ăn thường xuyên sẽ trị được bệnh liệt dương.

Cố tinh: Chè hồ đào, câu kỷ, hạt sen, củ sen, đại táo. Chè này bổ thận sáp tinh, chống di hoạt tinh.

Tiền liệt tuyến: các cụ ông càng lớn tuổi, càng dễ bị chứng rối loạn tiền liệt tuyến như phì đại, u xơ, ung thư tiền liệt tuyến. Học viện Davis, Đại học California, Mỹ, cho chuột mang khối u tiền liệt tuyến trong người dùng hàng ngày, vào khoảng 68g hồ đào nhục. Sau 18 tuần thực nghiệm, so với những con chuột không ăn hồ đào, tốc độ phát triển của những khối u trong người những con chuột này giảm xuống 30 – 40%.

Tuy nhiên, nhận định của Paul Davis, người phụ trách đề tài nghiên cứu này còn cho thấy: “Không chỉ làm nhỏ hoặc giảm tốc độ sinh trưởng của khối u tiền liệt tuyến trong cơ thể các con chuột thử nghiệm, mà một loại mức độ protein có liên quan mật thiết đến ung thư tiền liệt tuyến trong máu của chúng cũng có dấu hiệu giảm xuống rõ rệt. Vì vậy, kết quả nghiên cứu này rất có khả năng có thể áp dụng trên con người”.

Chú ý: Tránh dùng nếu không thuộc chứng hư hàn. Phế nhiệt đờm, mệnh môn hỏa cấm dùng. Hồ đào nhân để lâu hoặc nấu nóng quá có mùi ôi khó chịu.

Phụ nữ cho con bú tránh dùng (vì tắt sữa). Hồ đào nhân có vị ngọt, tính ôn. Làm thuốc bổ nhưng dùng nhiều có độc; do đó không dùng mình nó mà thường phối hợp với các vị thuốc khác.


Ăn Quả Hồ Đào Tráng Dương Ích Tinh

đăng 20:33, 2 thg 9, 2015 bởi Sen Tam   [ cập nhật 15:48, 16 thg 2, 2016 bởi Chung Ngô Văn ]

Ăn quả hồ đào tráng dương ích tinh
quả hồ đào | hạt hồ đào

Quả hồ đào tên là quả óc chó dài, có nhiều ở các tỉnh biên giới phía Bắc. Theo Đông y, hồ đào vị ngọt, tính ôn, không độc, bổ can thận, cường tráng, bổ khí, nuôi huyết, nhuận táo, tăng sức chống rét...
Hồ đào được các y gia cho là loại quả “trường sinh bất lão”. Hồ đào giàu dinh dưỡng (1kg nhân hồ đào = 5kg trứng = 9kg sữa bò = 4kg thịt bò). Hồ đào cũng là vị thuốc bổ thận tráng dương, tốt cho cả nam và nữ.

Bổ thận chữa dương hư, lưng đau gối mỏi, hen suyễn (do thận hư) tân dịch khô, táo bón, tiểu nhiều lần, tình dục kém, di mộng tinh: hồ đào 60g, gạo tẻ 100g. Nấu cháo gạo tẻ loãng, xong cho hồ đào vào nấu tiếp cho đến khi cháo nổi vàng là được. Ăn nóng ngày 2 lần. Nếu thêm 10g lá hẹ sao thì tác dụng cường dương mạnh hơn.

Bổ thận, tráng dương ích tinh, bổ não. Chữa giảm trí nhớ hay quên, các bệnh gan, thận: nhân quả hồ đào 30g, khiếm thảo 30g, nếp 50g. Tất cả bỏ chung nấu cháo.

Già yếu phế thận hư suy với biểu hiện thở dốc, ngực sườn trướng, tức khó thở khi nằm, không ngủ được. Dùng bổ khí, dưỡng tâm an thần, cường dương, chữa di mộng tinh do nguyên khí hư nhược: hồ đào 5 hạt, nhân sâm 1,5g, gừng tươi 2 nhánh. Sâm và hồ đào tán bột, nước 250ml, đun kỹ uống trước khi đi ngủ. Chú ý không dùng cho người bị ho do cảm mạo.
qua ho dao

Tình dục kém yếu, di mộng tinh, đi tiểu nhiều, đau lưng, chân gối yếu mỏi, nữ giới bị bạch đới nhiều, người già táo bón: hồ đào 60g, hẹ trắng 240g xào bằng dầu vừng. Ăn hàng ngày trong 15 ngày đến 1 tháng.


Cháo hồ đào bổ thận dương, chữa lưng gối đau mỏi, hen suyễn, táo bón, di mộng tinh.
Bổ thận chữa đau nhức lưng khớp, tiểu tiện nhiều, suy nhược cơ thể:

- Nhân hồ đào với đỗ trọng sắc 3 bát lấy một bát. Xương sống lợn giã nát trộn với tỏi băm nhuyễn. Cho xương vào nước thuốc sắc, thêm nước để hầm nhừ xương. Ăn cái uống nước.


- Gà giò 1 con, câu kỷ 20g, hồ đào 20g, gia vị. Gà thái miếng ướp tỏi, tiêu, đường, muối, sao hồ đào, kỷ tử xào dầu vừng rồi cho gà vào tiếp cho chín.

Liệt dương: 150g hồ đào, 50g nhộng tằm. Rang hồ đào, xào nhộng tằm rồi cho hai thứ vào hấp cách thủy 2 tiếng. Chia 2 lần, ăn 2 ngày trước bữa cơm.

Bổ thận tráng dương: 250g hồ đào tán bột, 10 con tôm to tươi, lòng trắng trứng gà, dầu ăn, rượu vang, muối đường, hồ tiêu, bột nở, hành gừng... Tôm ướp gia vị, tẩm bột trứng, nhúng bột hồ đào để rán.

Kiện tinh chữa di mộng tinh: hồ đào cả vỏ lụa ăn lúc đói hoặc lấy vỏ lụa màng ngăn cách 12g, sắc uống.

Bổ thận tráng dương, ích tinh, bổ tủy, chữa liệt dương: nhân hồ đào 50g, rau hẹ 250g, dầu vừng, nước. Cho dầu vừng nóng, đảo rau hẹ (thái nhỏ), gia muối, xào chín. Khi ăn rắc nhân hồ đào lên, ngày 1 lần vào bữa cơm.

Bổ thận chữa thận hư đi tiểu nhiều, di tinh, suy nhược: nhân hồ đào 50g, khoai mài 500g, bột mì 500g mật ong, dầu vừng, muối. Củ mài hấp chín, ép vụn trộn bột mỳ, nặn thành bánh, rắc nhân hồ đào đem hấp chín. Dùng ăn bữa sáng.

Kiêng kỵ: Không dùng hồ đào cho người có nhiệt đàm, bốc hỏa mệnh môn. Dùng rượu quả hồ đào phải thận trọng vì cả hai đều nóng. Không dùng cho người bệnh phổi, ho khạc ra máu.

Theo BS. Phó Thuần Hương
Sức khỏe & Đời sống

1-3 of 3